Una imagen vale mas que mil palabras. Esta preciosidad es la que me ha hecho meterme en el mundo de la decoración repostera y ahora espero poder compartir lo poco que se y que voy aprendiendo con vosotros. Gracias por entrar.

lunes, 22 de enero de 2018

TESTABOX ENERO 2018. GENIAL.

 Así es, este mes la #Testabox está genial, al menos en mi opinión ya que es la #TestaboxEs  All Star donde se incluyen los productos mejor valorados durante el 2017 y la verdad que yo voy a utilizar casi todo, bueno de echo todo excepto el agua con gas pero eso es cosa mía.

Encima este mes me ha salido a un precio increíble gracias al nuevo sistema de puntos y la caja tiene un valor nada mas y nada menos que de 30€, así que si la queréis conseguir la primera al magnifico precio de 8,99€ y 200 puntos de bienvenida no dudéis en pulsar aquí y seleccionar vuestros dos productos preferidos de la selección de este mes.

  •  Mimosín Intense que lamentablemente ya está AGOTADO. (3,49€)
  • Café Fortaleza de toffe y de canela porque yo ya había probado los de chocolate y vainilla que también se pueden seleccionar este mes. (3,19€/cada uno)
 Está ha sido mi selección que ya tiene el coste de la primera caja (9,87€) pero también podéis elegir café Royal para la Dolce Gusto, los Dark sublime de Nestlé (yo también los he probado y son para amantes del puro chocolate), Chocolates L'atelier también de Nestlé (estos los tengo pendientes), pasta Lacer Fresh, cervezas Desperado (me encanta), cápsulas de caldo para la Dolce Gusto,  tés Umai Cha, colutorio Lacer (magnífico). 
 Como veis de todo un poco y todo de buenas marcas.

 Los sorpresas han sido la caña, en casa va a caer casi todo y lo mejor variedad de alimentación, para casa, bebidas, dietético:

  • Un lote de Diabalance, natillas de chocolate y vainilla, flan de vainilla y leche con calcio, en casa peta todo menos los flanes, pero aún así también caen. (7,04€/el lote).
  • A mi me han mandado como producto regalo de parte de Textabox la leche evaporada sin lactosa que nos encantó en otra cajita, a mi madre le ha llegado otra cosa.
  • Agua con gas Perrier, ha esto es ha lo único que no le sacamos partido. (0,74€).
  • Una Desperado mojito, me encanta probar cosas nuevas, así que fenomenal (1,06€).
  • Nescafé mocha blanco, pinta mejor que bien, además seguro que acaba en unos cupcakes de una forma u otra. (2,60€).
  • Las  pechugas de pollo Matachin, a mi me ha tocado la natural, si no las habéis probado estas os la recomieno bastante, yo me preparo una ensalada cesar con ellas para chuparse los dedos. (1,97€).
  • Yatekomo arroz tres delicias, estas siempre arreglan una comida. (1,59€).
  • Barrita Nesquik, esta la hemos probado hace poco y a los peques les encanta, además tiene un precio genial. (0,36€).
  • Y para terminar con la alimentación Azucarera extrafino especial repostería, que decir, esto lo gastamos seguro. (1,50€/750g).
  • Colhogar Just 1, papel higiénico, que siempre viene bien y es muy gordito. (3,89€/paquete de 6).
  • Y una muestrita de Champú Keramax anticaspa, este huele a mentol que tira, jajaja.
 Como os he dicho este mes para mí está fenomenal y es completamente All Star porque todo bueno y para gastar. Recordad que ahora se paga en el momento, así os llega en dos o tres semanas.

 Ya sabéis animaros porque además no tiene permanencia y si es la primera recordad usar mi enlace y decídmelo en un comentario así entraréis en sorteo de otra Testabox por 6€.

 Espero que os guste y gracias por leer.

lunes, 15 de enero de 2018

BARRITAS DE BROWNIE CON TARTA DE QUESO

 Bueno, ya que casi todos hemos cogido unos kilitos que mejor que mantenerlos con estas barritas, perfectas para reponer fuerzas tras la sesión del gimnasio, jajaja. Bromas a parte si os puedo decir que son una combinación perfecta y que gustará a todos en casa, es la ideal combinación de la intensidad del chocolate y la suavidad de la tarta de queso.
  Con esta receta salen unas 15-20 piezas y necesitaremos una bandeja mas pequeña de las del horno de 25x30 aproximadamente.
 -Para la base:

  • 250 gr. de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  • 420 gr. de Azúcar.
  • 2 Huevos.
  • 380 gr. de Harina.
  • 60 gr. de Cacao puro tipo Valor.
  • 1 cucharadita de Bicarbonato.
  • 1/2 cucharadita de Sal.
 -Para el topping:

  • 80 gr. de Chocolate Blanco troceado o en pepitas.
  • 300 gr. de Queso crema.
  • 60 gr. de Azúcar glas.
  • 1 Huevo.
 Comenzamos por preparar la base; cremamos la mantequilla con el azúcar hasta que este esponjosa y ligera, añadimos los huevos de uno en uno dejando que se integren bien.

 Tamizar el resto de ingredientes y añadirlos en dos veces a la mezcla de mantequilla, mezclar hasta integrar bien.
 Separar un cuarto de la mezcla, taparla con film y meter en la nevera, el resto colocarlo en la bandeja presionando para elevar los bordes y meter en la nevera durante unos 20. Precalentar el horno a 170ºC (325ºF) sacar la bandeja de la nevera y meter al horno por 20-25 minutos. Dejar enfriar completamente antes de añadir el topping.

 Mientras tanto para el topping derretir el chocolate al baño maría o con cuidado en el microondas a baja temperatura.

 Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté cremoso, poner el huevo y mezclar bien, entonces añadir el chocolate a mano.

 Colocar esta mezcla sobre la base fría; sacar la masa que teníamos reservada en la nevera y la esparcimos sobre la mezcla de queso en trozos medios y volver a meter al horno otros 25 minutos.
 Al sacar dejamos enfriar y lo pasamos a la nevera por unas horas, para después cortarlos en cuadrados o rectángulos y disfrutar de ellas.

 Espero que os guste y gracias por leer.

miércoles, 3 de enero de 2018

TOP 10 DEL 2017

Como todos los años tengo el placer de presentaros las diez entradas mas vistas este año pasado para que así los que no las hayáis visto opinéis si son merecedoras de ser las que mas han gustado y para que me dejéis cualquier comentario de recomendaciones de que os gustaría ver este nuevo año.

 En el número 1 volvemos a tener la receta estrella, La Pasta Orly, con la que podéis hacer estos magníficos langostinos.
2.La Bomba de Chocolate y Turrón, fue nuestro postre navideño del 2016 y espero que todos los que lo hayáis intentado os haya alegrado alguna celebración especial.










3. Bien cerquita la Ensalada de Pollo Crujiente de los hermanos Torres, un autentico triunfo en cualquier mesa, esta de muerte y mas vistosa imposible.

En cuarto lugar llegan los Bombones de Queso de Cabra del maestro Torreblanca, esta claro que las chicas de Cuking the Chef me han dado muchas oportunidades de experimentar y de que ha vosotros también os gusta disfrutar con los grandes.


 En los puestos 5 y 8 están las Cajitas Testabox, que he dejado un poco de lado porque las últimas no me gustaron mucho, pero volverán porque parece que poco a poco volvemos a mejorar la última me ha gustado bastante.

 El 6 es para el 5º año de blog, ya estoy deseando de llegar al de este año, ¿qué os gustaría que sorteara.

7. Whoopies de Plátano e Intercambio Galletero, es fenomenal porque ahora estamos en pleno proceso del intercambio de este año y seguro que os van a encantar las galletitas, prometo retomar mas de continuo el club.
 9. Repite la Bomba de langostinos y no me extraña porque es que mas buena pinta no puede tener, es apta para sibaritas.
 Y para termina en el número 10 otro reto CTC, un fresquito Helado de Coco con Granizado de Ron.
 
 Gracias a todos por seguir aquí otro año mas.

 Espero que os guste y gracias por leer.

lunes, 1 de enero de 2018

BIENVENIDO 2018

Feliz año 2018 a todos, que tal hemos acabado el 2017, espero que fenomenal y sobre todo que no sea nada comparado con este nuevo año que comenzamos.

Como siempre todos tenemos propósitos para este año pero la verdad que los mios no son muy ambiciosos yo después de volver a no cumplir los del año pasado me conformo con seguir intentándolo.

Si no pierdo peso al menos no coger mas, si no hago deporte de forma regular al menos moverme un poco mas y como no seguir poco a poco publicando un poco mas por aquí y compartiendo con vosotros mis recetas e inquietudes.

Bueno esta entrada es bien cortita, sólo era para desearos lo mejor en estos nuevos 12 meses.

FELIZ 2018

Espero que os guste y gracias por leer.

sábado, 16 de diciembre de 2017

INTERCAMBIO GALLETERO 2017-2018. GALLETAS DE CALABAZA Y CHOCOLATE.

 Un año mas vengo a invitaros a mi pequeño intercambio galletero, mi navidad no sería lo mismo sin él, ya que me proporciona un poco mas de contacto con las chic@s del club brujeril al que tanto cariño tengo y que me alegran estas fechas.
 Como siempre va a ser un intercambio bien sencillo ya que la única regla estricta es tener ganas de participar, este intercambio consiste en mandar un poco de felicidad en forma de galleta a la otra persona; entre todos los que  nos apuntemos intercambiaremos paquetitos que contendrán al menos una docena de galletas, una felicitación o notita navideña y un pequeño detalle baratito, siempre digo que de unos 5€ porque lo que pretendo es un intercambio galletero pero aunque eso no es una regla estricta si quiero que sepáis que la intención final no es el regalo sino el hacer algo con cariño para otro.

 Podéis ver los tres intercambios anteriores, 2012-20132015-2016 y 2016-2017 Aunque somos poquitos lo hacemos con mucho amor y por eso me gustaría seguir ampliando mi red de brujitas y brujitos.

 Las fechas de envío no son super estrictas aunque si tendrá que ser dentro de las fechas navideñas, este año será hasta el día 15 de enero; para apuntarnos será desde hoy hasta el día 22 de Diciembre a las 23:59, así yo podré hacer el sorteo el 23 e ir avisando por si alguien quiere mandarlas antes de que acabe el año. Sólo tenéis que dejar un mensaje en esta entrada o mandarme un mensaje al correo que tenéis a la derecha y yo me pondré en contacto con vosotros.

  Ahora os dejo las ricas galletas de calabaza (de mi nuevo libro "The hummingbird bakery life is sweet" que cayo al comprarle el suyo a mi AIG de este año) para unas 24 grandes:


  • 87 gr de Mantequilla sin sal a punto pomada.
  • 80 gr de Azúcar.
  • 75 gr de Azúcar moreno (Panela).
  • 1 Huevo (M).
  • 1/4 cucharadita de esencia de Vainilla.
  • 170 gr de Calabaza asada.
  • 200 gr de Harina.
  • 1/2 cucharadita de Bicarbonato.
  • 1/4 cucharadita de Sal.
  • 3/4 cucharadita de Canela en polvo.
  • 1/4 cucharadita de Jengibre en polvo.
  • 1/8 cucharadita de Nuez moscada en polvo.
  • 1/8 cucharadita de clavos en polvo.
  • 125 gr de Chocolate con leche en trocitos.
 Como toda galleta rica no tiene mucho trabajo ya veréis.
 Precalentamos el horno a 170ºC mientra preparamos la masa.

 Batimos la mantequilla con los azúcares hasta que esté cremoso, mejor si tenemos batidora eléctrica sino no pasa nada. Si se os queda con aspecto cortado no lo tiréis suele pasar si la mantequilla esta fría cosa fácil en estas fechas, ya os digo que no pasa nada, ni se os ocurra tirarlo y seguid con el proceso.

 Añadimos el huevo y mezclamos a velocidad baja o a mano. Luego la esencia y la calabaza echa puré hasta que esté todo bien integrado.

 A parte mezclamos la harina con las especias y se la agregamos a la masa en tercios y lentamente para que se integre de forma uniforme. Finalmente echamos los trocitos de chocolate.

 En una bandeja de horno con papel sulfurizado colocamos cucharadas de masa bien separadas entre sí, ya que crecen bastante durante el horneado, y horneamos durante 12-14 minutos, hasta que estén doradas. Dejamos enfriar 5 minutos antes de pasar a una rejilla para enfriar completamente.
 Aquí en casa gustaron mucho a los peques y los no tan peques, son galletas tipo bizcochonas, es decir blanditas y jugosas.

 Espero que os gusten y gracias por leer.