Una imagen vale mas que mil palabras. Esta preciosidad es la que me ha hecho meterme en el mundo de la decoración repostera y ahora espero poder compartir lo poco que se y que voy aprendiendo con vosotros. Gracias por entrar.

domingo, 29 de noviembre de 2015

INTERCAMBIO GALLETERO ENTRE L@S BRUJIT@S DE LA RED

Hola a todos y todas, hoy os quiero proponer de forma oficial un pequeño intercambio galletero entre todo el que lo desee, sin frontera alguna. Un dulce intercambio navideño que es una fecha ideal para estas cositas.
Aquí podéis ver el resultado del primer intercambio para que os animéis. 1er Intercambio Galletero.
Estas fueron las mías.
Yo se que ahora hay muchos amigos invisibles por eso esto no trata de regalar sin mas, este intercambio es para como inspira el club compartir y endulzar un poco el día a alguien, las reglas son muy pocas y muy sencillas.
  1. Mandar al menos una docena de galletas caseras.
  2. Mandar un crismas o tarjetita navideña con algunas palabritas.
  3. y enviar un detallito ya sea artesano o comprado de no mas de 5€.
No es difícil verdad pues eso a apuntarse todo el mundo y que rulen las galletas.
Para apuntaros sólo tenéis que mandarme un correo a dddulce@ymail.com con vuestra dirección completa y si queréis enviar al extranjero o no; si lo preferís dejad un mensaje en esta entrada.
La fecha tope para apuntarse será el día 13 de Diciembre a las 0:00 u 12 de la noche. 
La fecha máxima de envío será el día 20 para intentar que lleguen antes de Navidad.

Venga espero mogollón de mensajes, eh!


Y ahora os dejo los regalitos que me envió mi AIG de este año, Va de teca, gracias por los detallitos.

Espero que os guste y gracias por leer.

martes, 3 de noviembre de 2015

GALLETAS ANZAC, CLUB DE LAS BRUJITAS GALLETERAS. ¿INTERCAMBIO?

Hola a todos, espero que hayáis tenido un estupendo puente de Todos los Santos con Halloween incluido.

Antes de nada brujitas como poco a poco estoy cada vez mas activa por aquí me encantaría volver a realizar un intercambio galletil, yo con que se apunte una para intercambiar galletas conmigo tengo pero claro mola mucho mas si os apuntáis unos cuantos.
Las reglas de mis intercambios son muy sencillos simplemente hay que tener ganas de compartir nuestro arte horneando con alguien que seguro lo va a apreciar y mandar una postal, un detallito, mu baratico y la receta de nuestras galletas para pode disfrutarlas tantas veces como queramos; ya que este intercambio esta pensado sólo por la ilusión de recibir algo tan casero en las fechas cercanas a la navidad.
Si queréis participar sólo tenéis que dejar un comentario en esta entrada con vuestro correo o blog o si lo preferís mandadme un mensaje al correo que encontráis en el lateral derecho del blog.
Espero os animéis y hagamos una buena galletada.
Ahora ya si os dejo con estas galletas que según cuenta mi fascículo de delicias al horno fueron creadas para alimentar a las tropas australianas, neozelandesas y británicas en la I Guerra Mundial y llevan el nombre en su honor ANZAC.

Desde luego son unas galletas muy longevas, no se estropean fácilmente y muy nutritivas por su alta cantidad de coco.

Os dejo la recetita para un par de docenas que serán mas o menos las que enviaremos en el intercambio:

  • 50 gr de mantequilla sin sal.
  • 1/2 cucharada de golden syrup o miel muy clara.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 50 gr de azúcar
  • 37 gr de copos de avena
  • 37 gr de coco rallado
  • 50 gr de harina
Para prepararlas precalentamos el horno a 180º C y mientras tanto calentamos en un cazo la miel y la mantequilla.
Calentamos en el micro 2 cucharadas de agua hasta que hierva y disolvemos el bicarbonato, después lo añadimos a la mezcla anterior.
En un cuenco grande mezclamos el resto de ingredientes de forma uniforme y añadimos el sirope removiendo bien hasta que se forme una masa.
Ponemos en la bandeja de horno un poco de papel sulfurizado y con ayuda de una cucharita vamos poniendo pequeñas porciones separadas entre si. Aplastamos un pelín para que queden iguales y tranquilos que no se esparraman por la bandeja.
Horneamos 8-10 minutos, hasta que estén doraditas y al sacarla las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar.

Son galletas bastante espesas, llenan y combinan muy bien con el café.
Insisto que os animéis para el intercambio, no me dejéis solita queridas brujitas.

 Espero que os guste y gracias por leer.