Como mujer que soy me parecia que estas galletas con su puntito de cafe, sus notitas escondidas y tal eran ideales para la Asociación de Mujeres "Peñas Blancas".
Aquí una fotito de la bolsita que les preparé.
La verdad que hacen una gran labor de apoyo a las mujeres y de información. A mi en particular el día que fui me trataron super bien, fueron muy amables y se mostraron encantadas con el detallito de las galletas; sinceramente espero que les gustaran.
Fui muy torpe y esta vez se me olvido llevarme la camara de fotos para al menos enseñaros donde esta per si sois de estepona podeis pasaros por el final de la calle Caridad a la altura de "La Casa de Mi Abuela", por allí cerquita veréis una reja verde y su cartel en un balcón, eso sí pasaros por la tarde ya que de mañana se encuentra cerrado.
Esta asociación lleva en activo desde 1989 y claro sus instalaciones necesitan una remodelación, así que el sábado día 30 pasaros por el mercadillo solidario en el que participan junto con otras asociaciones para hechar una manilla, yo quiero llevarles mañana unas cakepops haber si sacan algo con ellas.
Espero que os guste y gracias por leer.
Una imagen vale mas que mil palabras. Esta preciosidad es la que me ha hecho meterme en el mundo de la decoración repostera y ahora espero poder compartir lo poco que se y que voy aprendiendo con vosotros. Gracias por entrar.
viernes, 29 de junio de 2012
jueves, 21 de junio de 2012
ALITAS RELLENAS DE QUESO
Estas alitas son un bocadito delicioso, digo bocadito porque
cabe en un solo mordisco con lo que es un aperitivo ideal para acompañar con
una cervecita y alguien mas claro.
Yo no me puedo atribuir su autoría ya que fue mi media
naranja el que preparó estas ricuras para compartir.
Son muy sencillas de hacer, lo único un poco mas complicado
es deshuesar la alita, pero de esta forma las podemos rellenar y comer sin
ensuciarnos los dedos.
¿Qué necesitamos?
- 8 alitas de pollo (deshuesadas)
- Sal y pimienta
- Queso en loncha o en taquitos
- Ensalada, aceitunas y cerveza para acompañar.
Envolvemos el queso con la alita y ponemos un palillo de
dientes para que no se abran.
Ponemos sobre una bandeja forrada con papel encerado o de
aluminio y metemos en el horno precalentado a 180º C unos 15-20 minutos.
Preparamos un plato grande con un poco de ensalada y
disponemos las alitas alrededor, ya sólo nos queda dar un tenedor a cada
comensal y disfrutar de un solo mordisco.
Espero que os guste y gracias por leer.
domingo, 17 de junio de 2012
GALLETAS DE LA SUERTE, CLUB DE LAS BRUJITAS GALLETERAS
Estas aunque parezca mentira son otras de las
galletas que aparecen en el maravilloso libro del club, de hecho pertenecen al
capitulo en el que la protagonista pasa entre la incertidumbre de si contar o
no a su madre que su padre la engaña con su mejor amiga, abrazando la cultura
del mantra y el tai-chi para sobrellevarlo decide hacer estas galletas e
introducir mensajes en ellas.
*Mi experiencia: al otro día estaban súper blandas y pensé que había
sido la humedad o que no las guarde a tiempo pero en otro par de días estaban
como recién hechas.
Espero que os guste y gracias por leer.
Yo como no soy tan espiritual he elegido frases que he
encontrado por Internet o que me gustan, como “La necesidad es la madre del
ingenio”, me encanta esa frase y otra muy simpática el de este mes que ha sido
la Asociación de Mujeres de Peñas Blancas, y la frase es “Los años que se quita
una mujer nunca se pierden, van a parar a alguna de sus amigas”, me hizo mucha
gracia al leerla y espero que a la que le toque también le arranque una
sonrisa.
Sin más os dejo la receta, salen unas 12-15 galletas:
- 2 Claras de huevo
- 2 cucharaditas de Esencia de Almendra
- 1/2 taza de Harina
- 1/2 taza de Azúcar
- 4 cucharadas de Mantequilla derretida
- Dos pizcas de Sal
- Agua (sólo si es necesario)
Batimos las claras con la esencia hasta que estén
ligeramente espumosos.
Tamizar la harina, el azúcar y la sal y mezclamos con las
claras hasta obtener una masa ligera, si nos queda demasiado espesa añadimos
unas cucharaditas de agua y volvemos a mezclar.
Precalentamos el horno a 200ºC en una bandeja pulverizada con
aceite ponemos una cucharada de masa y formamos con el dorso un circulo de unos
10 cm lo mas uniforme posible, sólo nos caben dos galletas por bandeja ya que hay que dejar bastante separación entre ellas, así que
echaremos un ratito en hacer las galletas pero es normal ya que endurecen muy rápidamente
una vez las saquemos del horno.
Horneamos 5-6 minutos, hasta que
se doren los bordes, sacamos y rápidamente con ayuda de una espatula sacamos de la bandeja y con mucho cuidado de no quemarnos ponemos
el papelito en el centro, doblamos por la mitad y con la ayuda de una taza
volvemos a doblar apoyando la parte doblada en el borde. Colocamos la galleta
en un molde de magdalenas o dentro de otra taza para que no pierda la forma.
Ya está lista para comer y por cierto muy rica y con un
aroma a almendra que impresiona.
Espero que os guste y gracias por leer.
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miércoles, 13 de junio de 2012
HELADO DE ACEITE DE OLIVA
Si lo sé, soy otra que cae en las redes de la heladera Lidl, que le vamos a hacer, estaba tan baratita y si encima es pequeñita pos mejor, eso si cuando la traje parecía que estaba jugando al tetris (tatito, tatito, tatito, tati, tatito, tatito, tatito, tati, jajaja) quita esto da aquí ponlo allí, uy que se cae, ahora coje lo otro, vamos un chou pero al final consiguió encontrar su sitio en la estantería y en el congelador, menos mal.
Con esta receta participo en el Concurso Helado realizado por Ilusiones color Pastel patrocinado por Tescoma, espero les guste.
Pero yo a que venía, a sí, Tara que es la caña de España, la semana pasada nos reto a preparar helado y yo que soy de ideas fijas pensé que tenía que probar el helado de Aceite de Oliva, así que me fui al super a comprar un aceitito bueno, me recogí uno de Hacendado de la última cosecha, joven y afrutado y no me arrepiento nada; con el aceite en casa me puse a navegar por la rede y me encuentro que las geniales Nieves y Elena (La cajita de nieveselena) tienen una receta con dicho helado, lo podéis ver pinchando en el enlace y claro como también tienen mucho arte pues lo tenía que probar, eso sí tuneado que pa eso se usa lo que hay en la nevera, jajaja.
Mientras mezclamos la nata con el queso y reservamos.
Cuando el almíbar esté listo se lo añadimos a la mezcla de queso removiendo bien y en dos o tres veces, para terminar le añadimos el aceite sin dejar de mover poco a poco.
Cuando todo esté bien mezclado si queremos podemos añadir el colorante para que tomo un tono mas similar al del aceite.
Yo como lo hice con la heladera ahora me tocó meter la mezcla en la nevera 4 horitas y luego a la heladera bien fría unos 20 minutos, eso subió que dio gusto.
Si no tenéis heladera tengo entendido que se mete en el congelador y se va sacando cada hora para remover y que no forme cristales.
Bueno digo yo sacando estas tarrinas de helado quién va a comprar helado este verano, ¡yo no!.
Espero que os guste y gracias por leer.
Con esta receta participo en el Concurso Helado realizado por Ilusiones color Pastel patrocinado por Tescoma, espero les guste.
Pero yo a que venía, a sí, Tara que es la caña de España, la semana pasada nos reto a preparar helado y yo que soy de ideas fijas pensé que tenía que probar el helado de Aceite de Oliva, así que me fui al super a comprar un aceitito bueno, me recogí uno de Hacendado de la última cosecha, joven y afrutado y no me arrepiento nada; con el aceite en casa me puse a navegar por la rede y me encuentro que las geniales Nieves y Elena (La cajita de nieveselena) tienen una receta con dicho helado, lo podéis ver pinchando en el enlace y claro como también tienen mucho arte pues lo tenía que probar, eso sí tuneado que pa eso se usa lo que hay en la nevera, jajaja.
Vamos que nos vamos, para casi un litro de helado:
- 250 g de queso mascarpone (¿se escribe así?)
- 200 ml de nata líquida para montar (un brick)
- 100 g de aceite de oliva virgen (hacendado)
- 75 g de azúcar
- 75 g de agua
- Unas gotitas de colorante amarillo
Mientras mezclamos la nata con el queso y reservamos.
Cuando el almíbar esté listo se lo añadimos a la mezcla de queso removiendo bien y en dos o tres veces, para terminar le añadimos el aceite sin dejar de mover poco a poco.
Cuando todo esté bien mezclado si queremos podemos añadir el colorante para que tomo un tono mas similar al del aceite.
Yo como lo hice con la heladera ahora me tocó meter la mezcla en la nevera 4 horitas y luego a la heladera bien fría unos 20 minutos, eso subió que dio gusto.
Si no tenéis heladera tengo entendido que se mete en el congelador y se va sacando cada hora para remover y que no forme cristales.
Bueno digo yo sacando estas tarrinas de helado quién va a comprar helado este verano, ¡yo no!.
Espero que os guste y gracias por leer.
martes, 5 de junio de 2012
SORTEOS DE JUNIO 2012
Comencemos con los sorteos de este mes, aunque creo que me he enterado de pocos la verdad.
Del 4 al 10 de Junio:
Del 4 al 10 de Junio:
- El día 7 finaliza el I Concurso Gastroblogger Cereza de Milagro que podéis ver en Embajada de la huerta, muy interesante.
- El día 12 en Sweet Pepitas que celebra su primer cumpleblog y a mi me encantan los trapos cupcakes, que monos se ven.
- El día 15 tenemos 2, uno en Desirvientadas, puro arte por los 4 costados, todo lo que hace apetece comerlo y el segundo en Los Cupcakes de duckland celebra mas de 200 seguidores en face, una pasada la verdad.
- Y el 16 termino esta semana con un sorteo en Bake My Day que celebra sus 100 seguidores pero va para los 200.
- El 19 Poppy Jota sortea un precioso lote de L'Occitane.
- El día 20 termina el sorteo en Alicia en el País de las Cocinitas y otro para celebrar su primer cumpleblog en Mil ideas mil proyectos.
- El 22 la Juani nos hace unos cuantos regalitos porque ha llegado nada mas y nada menos que a 1.000.000 de visitas en el blog y mas de 2.000 en face, aunque no me extraña.
- Y terminamos la semana en Las recetas de Manans, 500 seguidoresssss.
Y para terminar del 25 al 30 de Junio:
- El último día del mes, el último sorteo del mes, en Menta y Chloe nos traen un regalito sorpresa, feliz primer año de blog.
Espero que os guste y gracias por leer.
sábado, 2 de junio de 2012
MAGDALENAS DE KIWI
Hola en unos días los sorteos de este mes, pero mientras
tanto que tal unas ricas magdalenas caseras.
Tara hace unas semanas nos propuso un intercambio de recetas
y me ha encantado ya que como mínimo he conocido dos blogs estupendos el que ha
elegido mi receta Gastro José Padilla, que ha probado el Goulash. y al que yo he tenido que homenajear con una de sus
recetas Sabor en Cristal y como en este mes de mayo han tenido el mes
Magdaleneitor como no iba a preparar una de esas magdalenas. Yo elegí sus
Magdalenas de frambuesa tuneadas con una mermelada de kiwi casera que tenía
en la nevera.
Recetita para 6 súper magdalenas:
- 1 huevo
- 80 g de azúcar
- 30 ml de leche (2 cucharadas)
- 95 ml de aceite de oliva suave (como 100 g)
- 105 g de harina de repostería
- 3 g de levadura
- Una pizca de sal
- Mermelada de Kiwi
Batir el huevo con el azúcar hasta que esté blanquecino y homogéneo,
añadir la leche y detrás el aceite lentamente sin dejar de batir.
Tamizar por otro lado la harina, la levadura y la sal y
añadir a la mezcla batiendo hasta que la masa este lisa y sin grumos, tapar la
masa y meter a la nevera al menos 1 hora.
Precalentar el horno a 250ºC.
Rellenar las capsulas con masa hasta la mitad, poner una
cucharadita de mermelada de kiwi cubrir con mas masa y poner otro poco de
mermelada.
Para terminar las metemos al horno a 200ºC, por unos 15 minutos.
Mis magdalenas no quedaron tan monas como las
de….., pero si que quedaron súper jugosas y ricas, eso si con efecto volcán sin
erupción. El agujero esta porque no llego a subir del centro, creo que mi
mermelada al ser casera era demasiado espesa y no dejó subir la masa, o quizás
puse demasiada; se aceptan sugerencias
de porque pasó esto, aún así riquísimas, así que os recomiendo visitar Sabor a Cristal y probar otras de sus recetas Magdaleneitor.
Espero que os guste y gracias por leer.
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